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Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke. Täglich werden weltweit 2,25 Milliarden Tassen Kaffee getrunken. Angesichts der Tatsache, dass so viel Gewicht konsumiert wird, ist es logisch, dass sie begannen, die Auswirkungen auf die Gesundheit sorgfältig zu untersuchen. Kaffee ist einigen Meinungen zufolge nicht sehr gesund und wird seit langem für die Entstehung bestimmter Krankheiten verantwortlich gemacht. Allerdings gilt Kaffee laut neueren Forschungen doch nicht als schlecht. Die Wirkung von Kaffee auf unseren Körper hängt auch davon ab, wie wir ihn konsumieren, zum Beispiel mit wie viel Zucker und Sirup und der Qualität der verwendeten Rohstoffe.

Kaffeesortiment

Kakao (Theobroma cacao) ist ein Mitglied der Unterfamilie Bytnerioideae der Malvaceae-Familie. Zwei weitere Mitglieder der Pflanzenfamilie, Kupuazu (Theobroma grandiflorum) und Mokambo (Mocambobaum, Jaguarbaum - Theobroma bicolor) werden ebenfalls kultiviert.

Kakao ist ein Baum, der 5-10 Meter hoch wird. Ihre vier braunen, dicken Keimblätter bilden einen 90°-Winkel zueinander. Die Pflanze ist einjährig und produziert ihre weiblichen Blüten an den älteren, 2-3 Stängelteilen (man nennt dies Cauliflora, also Stamm(selbst)blühend oder zweigblühend), die von Insekten bestäubt wird (in seltenen Fällen ist auch eine Selbstbestäubung möglich ). Die Blumen können das ganze Jahr über blühen, aber es gibt keine kontinuierliche Fruchtproduktion, daher sind maximal eine oder zwei Ernten möglich: eine im Oktober-Dezember und eine im März-April.

Kakaosortiment

Der Konsum von Energy Drinks ist hierzulande sehr weit verbreitet, gerade junge Erwachsene kaufen diese Getränke oft in der Hoffnung, dass sie dadurch vitaler sind, ihre Leistungsfähigkeit steigern und Beruf und Studium besser bewältigen. Warum ist es ungesund, sie zu konsumieren? Energy Drinks sind per Definition Erfrischungsgetränke, die den Stoffwechsel, die Wachheit und die Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers für einen bestimmten Zeitraum steigern. Ihre Hauptbestandteile sind Koffein, Kohlenhydrate, Vitamine und einige Aminosäuren.

Energiegetränk sortiment

Sowohl schwarzer als auch grüner Tee werden aus Camellia Sinensis-Blättern hergestellt. Der Unterschied ergibt sich aus der Verarbeitung der Briefe. Der Farbunterschied ist das Ergebnis des natürlichen Fermentationsprozesses. Dabei wird der Zellsaft der zuvor verwelkten und gerollten Blätter der Luft ausgesetzt. Mit Hilfe des Enzyms Oxidase durchläuft der Zellsaft verschiedene biologische Reaktionen, weshalb sich die Farbe der Blätter von hellgrün nach braun verändert. Die Fermentation wird nur bei schwarzem Tee durchgeführt, während bei der Zubereitung von grünem Tee die Blätter gedämpft werden, um die Blätter zum Drehen weicher zu machen und die für die Fermentation notwendigen Enzyme zu inaktivieren, damit die Blätter ihre grüne Farbe behalten. Grüner Tee ist seit Jahrhunderten in Asien beliebt, wo er für seine vielen wohltuenden Wirkungen bekannt ist. Auch in der westlichen Welt wächst das Interesse an der wohltuenden Wirkung von Tee.

Teesortiment